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猪肉价格先涨后回落,蔬菜价格稳定|新发地一周菜价

发布时间 : 2019-09-06 18:55    点击量:

原标题:猪肉价格先涨后回落,蔬菜价格稳定 | 新w66利来平台发地一周菜价

本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。

猪肉价格走势

上周(2019年8月17-8月23日),新发地市场白条猪批发的平均价在周前期快速冲高,周后期缓慢回落。

2019年8月与2018年同期白条猪平均价走势对比图

(单位:元/斤)

8月23日,新发地市场白条猪批发平均价是13.70元/斤,比8月16日的12.58元/斤上涨8.90%;比7月23日的11.0元/斤上涨24.55%;比2018年8月23日的8.90元/斤上涨53.93%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅上涨。上上周末价格同比上涨39.78%,上周同比涨幅大幅放大。

周内的最高价是14.25元/斤(8月19日),比上上周的13.40元/斤上涨6.34%;周内的最低价是13.0元/斤(8月18日),比上上周的12.0元/斤上涨8.33%。最低价出现在周前期,最高价也出现在周前期,表明肉价在周前期出现明显的波动,价格短时间内出现暴涨,随后肉价波动下行。

上周猪肉走势的最大特点就是在周前期大幅上涨。8月18日的白条猪平均价是13元/斤妞干网http://www.niuganw.com,8月19日就上涨到14.25元/斤,当日批发的一级白条猪的价格快速上涨到15元/斤,并且在这个价位运行了3天,直到22日才有所回落。

鸡蛋价格走势

上周鸡蛋价格在周初快速上涨,随后平稳运行。

2019年8月与2018年同期鸡蛋平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

8月23日,新发地市场鸡蛋的批发价是5.28元/斤,比8月9日的4.83元/斤上涨9.32%;比7月23日的4.52元/斤上涨16.81%;比2018年8月23日的5.06元/斤上涨4.35%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比小幅上涨。上上周末年同比下降4.55%,上周同比由小幅下降转变为小幅上涨。

上周前期,蛋价连续3天快速上涨,几乎是一步到位,随后价格保持稳定。总体上看,上周鸡蛋的价格已经达到阶段性高点,后期蛋价继续上涨的动力不足、空间不大。进入9月中旬以后,也就是学校开学以后,蛋价也会进入季节性下降区间。

蔬菜价格走势

上周,新发地市场蔬菜加权平均价走势基本平稳,周末略有下降。

2019年8月与2018年同期蔬菜加权平均价对比图

(单位:元/公斤)

8月23日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.94元/公斤,比上上周(8月23日)的1.97元/公斤下降1.52%,比去年同期的2.13元/公斤下降8.92%。周环比小幅下降,年同比明显下降。

这周是本月的最后一周,按照历年的价格走势看,步入9月份以后,蔬菜的价格会比较平稳的运行一段时间,虽然北方冷凉地区的蔬菜产量降低,上市量会略有减少,但华北东部,南部,西北地区的蔬菜也都已经进入采收期,上市量会逐渐加大,补充冷凉地区产量的不足。另外,在这个时间段里,自然灾害较少、温度适宜,很适合蔬菜的生长,各地蔬菜产量都会增加,属于北方产区蔬菜的又一个上市高峰期。所以说,后期的蔬菜供应是充足的,价格也会稳定一段时间。

水果价格走势

2019年8月与2018年同期水果加权平均价对比图

(单位:元/公斤)

8月23日新发地市场水果的加权平均价是2.58元/公斤,比上上周同期(8月16日)的2.72元/公斤下降5.15%;比去年同期的2.52元/公斤上涨2.38%。周环比小幅下降,年同比小幅上涨。

进入8月份以后,水果价格呈现出波动下行的趋势,而且下降幅度显著,但总体价格还是略高于去年同期。上周,随着南北方大宗水果上市条件的成熟,市场保有量的不断加大,价格自然就会出现季节性的下降。之前一些自命不凡而价格较高的水果品种,在这种情况下也就必须放下尊贵的身份,接受实在的现实。

新发地市场统计部 刘通 张君华 翟月

编辑 / 张明璇

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